Jahreswechsel / Neujahr in München

Silvestermenü 2023 / 2024 Kleiner Aperitif Fruchtiger WoBati mit Wodka, Batida de Coco, Maracujasaft, Grenadine Amuse-Bouche Karamellisierter Ziegenkäse mit Roter Beete und Kürbiskernvinaigrette Zur Einstimmung Lachs–Garnelen Tatar auf Chicoreestreifen mit Dill und Limettenspalten garniert und Creme fraiché Suppe Steinpilz – Essenz mit Kräuterbratnockerl Was Erfrischendes zwischendurch Basilikumsorbet Hauptgericht Tranchen vom geschmorten Kalbsbäckchen mit Süßkartoffelpüree und karamellisierten Fingermöhren oder Gebratenes Filet vom Bachsaibling auf Kürbispüree und Meerrettichschaum oder Wirsing–Grieß-Päckchen mit würzigem Bergkäse gefüllt auf einer Curry-Rahmsauce Süßer Abschluss Apfel-Crumble mit Cheesecake Creme Änderungen vorbehalten!3 Tage / 2 Nächte inkl. reichhaltiges Frühstück vom Buffet|An einem Abend 6-Gang-Galamenü in unserem Restaurant „Kaminstube“ inkl. 1 Aperitif (am 30.12.2023 oder 31.12.2023)|täglich Nutzung des SPA-Bereiches mit Schwimmbad, finnischer Sauna und Öko-Dampfbad|1 x Flasche Mineralwasser auf Ihrem Zimmer|Parken am Hotel nach Verfügbarkeit|WLAN im Hotel